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今日は中国端午の日 [ママ日記]

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川で死んだ詩人屈原が魚に体を食べられないよう、ちまきを川に投げる風習から、その日にちまきを食べる習慣になった。

でも日本ではまだ簡単にはちまきを買えないので、モモ肉1枚、パクチー一袋、きゅうり一本、えのき一袋で中華風サラダを作りました。隠し味は鎮江香酢。

夕食私と長男2人で完食[目がハート][ぴかぴか(新しい)]

ちなみにパクチー嫌いは遺伝子による反応で、料理法どうこうで慣れるものじゃないらしいので、旦那のお弁当には入れなかった[ウッシッシ]

ママより
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